Artículos
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Enhancing trans-Resveratrol loading capacity by forcing W1/O/W2 emulsions up to its colloidal stability limit [2020]
- Categoría:
- Artículos
- Autores:
- María Matos González , Gemma Gutiérrez Cervelló , José Ramón Álvarez Saiz , Amanda Laca Pérez , Lemuel Martínez Rey , Rocío Díaz Ruiz
- Fecha:
- 01 de Enero de 2020
- Es parte de:
- Colloids and Surfaces B: Biointerfaces